Dans le cadre de nos ateliers enseignés par Mary-Lou Sarazin et portant sur les différences culturelles entre la France et les États-Unis, nos étudiant·es ont échangé avec ceux de Paris Tech. Cerise sur le gâteau avec un petit-déjeuner surprise préparer par leurs soins !
Tag Archives: Rencontres
Thanksgiving à la Goutte d’Or
Ce 25 novembre, la joyeuse famille du VWPP, se réunissait pour célébrer Thanksgiving dans un espace que notre programme aime tant : Le Collectif 4C. Un moment convivial avec notre équipe, nos hôtes, professeurs, tuteur·ices et étudiant·es. Cerise sur le gâteau…Un concert surprise organisé par nos convives !
Pourquoi ce lieu ?
A l’origine du Collectif 4C (Collectif Café Culture Cuisine), créé en mai 2015, on trouve un groupe d’habitants de la Goutte d’Or, parents d’élèves, voisins, membres d’associations, artistes, qui sont impliqués dans la vie de quartier, notamment dans l’engagement associatif local. L’objectif des fondateurs du Collectif 4C est d’orienter cette synergie humaine vers un lieu de convivialité et de solidarité, café associatif, culturel, et cuisine du quartier : un espace partagé et à partager !
Le VWPP remet le couvert avec Kialatok
Depuis plusieurs années, le VWPP fait confiance à Kialatok pour animer ses cours de cuisine.
Qu’est ce que Kialatok ?
C’est avant tout une entreprise sociale, qui propose des ateliers de cuisine du monde, comme outils de formation à la diversité. Cela s’appelle la pédagogie du détour, c’est-à-dire que la cuisine est utilisée comme élément fédérateur et sert à faire passer des messages.
Comme vous pouvez le voir, la bonne humeur est toujours au rendez-vous !
Dégustation Pane Vivo, le pain qui fait du bien !
Ce lundi 30 août, le VWPP a eu la chance d’accueillir Adriano Farano, journaliste-boulanger, pour une discussion et une dégustation autour du pain. Il est l’auteur des livres : Je ne mangerai pas de ce pain-là & Le pain rassis, dix façons de le préparer.
Adriano est venu présenter ses recherches à nos étudiant·es et leurs à exposer la situation de l’industrie du pain : blés issus de variétés modernes (blés japonais nains qui requièrent engrais, herbicides et pesticides, levure…)
” 99 % du pain nous rend malades.
Issu de transformations génétiques ayant permis de quintupler les rendements, le blé moderne est indigeste. Même les pains bio les plus chers présentent 5 à 10% de résidus de gluten au bout de la digestion. D’après les études du Dr. Perlmutter, ce status quo serait à l’origine non seulement des intolérances mais également de l’explosion de cas d’Alzheimer. De surcroît, le pain conventionnel affiche un indice glycémique(I.G.) supérieur au Coca-Cola !”
Cette intervention nous a permis de mesurer l’importance des enjeux qui se cachent derrière le pain et la “traditionnelle baguette”, emblème de la gastronomie française.
Une prise de conscience qui ne mange pas de pain, consommer est bien un acte politique !
Silence on tourne !
Le VWPP s’associe avec l’EMC | l’école supérieure des métiers de l’image, du son et de la création. 🎥 L’occasion pour nos apprentis acteurs et actrices de participer à un tournage et de rencontrer des étudiant·es français·es. Nos volontaires ont été interviewé·es par des étudiants de l’école afin de recueillir leurs impressions et leurs découvertes de la vie en France.
Retrouvez les entretiens ici :
Tonia Williams
VWPP Fall 2019
Attention les papilles !
Dans le cadre de notre partenariat avec le Lycée hôtelier Guillaume Tirel, nos étudiant·es ont dégusté un déjeuner gastronomique. Une expérience gustative unique mais aussi humaine, puisque les étudiants du lycée nous ont préparé et servi le repas eux-mêmes. Une façon originale de pratiquer le français et découvrir notre patrimoine culinaire.
VWPP Fall 2019
Un Thanksgiving réussi @ La Bouteille d’or
Un dîner de Thanksgiving, « à la française » pour les étudiant·es et les professeurs du VWPP, en plein coeur du Quartier Latin à Saint Michel et en face de Notre Dame. Au Menu …
|
Entrée : Betterave rouge comme un tartare de bœuf, jaune d’œuf mariné, magret de canard fumé maison, olives noires. |
|
Plat : Pêche côtière en chapelure de pain toastée, sabayon au beurre noisette, pomme ratte, artichaut poivrade, oignon doux acidulé, jus de poulet: |
|
Dessert : Mousse de marron et sorbet cassis, croustillant sarrasin. |
VWPP Fall 2019
Un Atelier Conversation 2.0
Direction l’Hôtel Grands Boulevards, pour découvrir The Shed, le rooftop le plus en vogue de Paris. Niché au coeur du boulevard Poissonnière, ce bar propose des cocktails (avec ou sans alcool) aux noms mystérieux et poétiques, mais aussi aux ingrédients farfelus et inattendus.
Coup d’envoi de notre apéritif conversation. L’occasion pour nos étudiant·es de discuter et débattre des grands enjeux sociétaux et de partager leurs impressions sur la vie à Paris. Mais aussi de discuter avec les mixologues de l’équipe Experimental Cocktail Club !
VWPP Fall 2019
Réception de Bienvenue
Les étudiant·es du semestre d’automne 2019 sont enfin arrivés à Paris !
Le VWPP leur a réservé une petite surprise. Étudiant·es, hôtes et professeurs ce sont réunis pour un apéritif de bienvenu. Un moment de partage et de convivialité.
VWPP Fall 2019
Échanges linguistiques
Lors du semestre d’automne 2016, les étudiants du VWPP et les étudiants français ont réellement apprécié les échanges qui ont eu cours lors d’un atelier d’échanges franco-anglais.
Nous sommes ravies de constater qu’il en fut de même en ce début de semestre de Printemps 2017.
En effet, les étudiants du VWPP ont fait la connaissance d’adorables étudiants français à l’occasion de la fameuse Galette des Rois. Cela nous a aussi énormément fait plaisir de voir les étudiants français et du VWPP faire autant d’efforts pour parler anglais d’une part et français d’autre part ! Ils ont fait de chouettes rencontres et nous espérons sincèrement qu’ils vont rester en contact avec certains d’entre eux.
Merci encore pour ce beau moment que nous ont offert les étudiants. Merci pour votre participation et votre enthousiasme.
You must be logged in to post a comment.