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Un an avec le Vassar-Wesleyan Program in Paris

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Cette année, j’ai eu l’opportunité de passer l’année scolaire à Paris avec le VWPP et il y a tellement de raisons pour lesquelles je recommanderais de faire de même. Voici une liste (sans ordre particulier) : 

  1. L’immersion (l’objectif du programme) : une année entière vous donnera plus de temps pour améliorer votre français et de comprendre la culture française plus profondément. 
  2. Paris : Il y a un nombre infini de choses à faire et à voir à Paris. Avec tous les musées, les monuments, les restaurants, les théâtres, et les autres activités, la liste de choses à faire est énorme. Avec deux semestres, cette liste est plus facile à compléter. Après, il y a plus de temps pour explorer est devenue plus familier avec le cite entière. 
  3. Les excursions : l’équipe de VWPP organise des excursions super chaque semestre, comme les activités culturelles à Paris et les voyages en France. Si vous êtes à Paris pour l’année entière, vous pouvez faire deux fois le nombre d’excursions!
  4. Les saisons : vous pouvez vivre l’été, l’automne, l’hiver, et le printemps. C’est très beau le changement des saisons. Il y a aussi des choses spéciales associées avec chaque saison, comme les marchés de Noël en décembre et la floraison des fleurs en avril. 
  5. Nouveaux amis : étudier à l’étranger est une excellente opportunité de rencontrer des amis. La plupart des étudiants restent un semestre. C’est amusant d’avoir des expériences similaires avec un groupe différent. 
  6. D’être expert : pour le deuxième semestre, vous êtes plus à l’aise avec tous les processus académiques et la vie à Paris en général. Vous êtes plus confiant pour le deuxième semestre, avec moins de choses inconnues. 
  7. L’équipe de VWPP : les gens travailler pour le programme et qui s’oppuce de notre bien être sont extraordinaires. Si vous restez pour une annee entiere, vous développerez une excellente relation avec eux. 
  8. Des amis à Vassar et Wesleyan : si vos amis aller étudier à l’étranger ailleurs, vous pouvez les rendre visite quel que soit le semestre qu’ils choisissent (et ils peuvent vous visiter aussi). 
  9. Voyage en Europe : vous avez plus de temps de vacances et plus de week-ends pour faire les voyages avec des amis ou tout seul. 
  10. Tout temps passé avec VWPP est incroyable, donc vous devrez passer le plus de temps possible !

Par Clare SULLIVAN-CATLIN, VWPP Printemps 2026

Mon expérience de travail dans une café parisien 

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J’ai commencé à travailler chez Noir Coffee en septembre, au début de mon séjour en France. Noir est une grande entreprise de café parisienne avec vingt-trois emplacements autour de Paris. Je travaille à Saint Germain, un beau petit quartier dans le septième, juste vingt minutes de Reid Hall sur la ligne douze. J’étais embauché pour prendre les commandes et faire la vaisselle afin d’aider les baristas pendant la rush d’après-midi, mais j’ai appris beaucoup plus par travailler avec les baristas tous les jours. Avant travailler chez Noir, je n’ai aucune idée de la finesse et l’expertise dont a besoin de faire la bonne tasse de café. Ça commence avec les moulins, qui sont définis sur un paramètre spécifique pour faire la bonne taille du café après les grains sont broyés. Après le café est dans la portafilter et pressé à plat, c’est mis dans la machine afin d’en quantité spécifique de l’eau peut passer. La barista doit décider combien de temps cela prend pour l’eau de passer pour créer le meilleur goût. Après on a le shot d’espresso, on fait le lait. Il y a différentes quantités de lait et de mousse qui sont nécessaires pour les boissons différentes, et ils sont faits de différentes façons. Pour un café latté, on met la tête de la baguette fumante ¾ dans le pitcher du lait, directement au centre, et penche un peu à gauche ou à droite. Pour le premier quelques secondes, la [steaming wand] reste près de la surface du lait, mais après on la met plus loin dans le lait pour faire le processus du texturing. Après on a le lait et l’espresso, on verse de créer une désigné au-dessus de la boisson. Je n’ai pas encore gagner un matrice avec le latte art, mais en bas est un cadre de mon progrès jusqu’à maintenant.

Une tasse de café au lait avec un design de latte art en forme de coeur

Par Mairi CUMMING, VWPP Automne 2025